A ranicultura desponta como uma alternativa de diversificação econômica para pequenos produtores rurais em Rondônia. Durante entrevista ao podcast RURALCAST, apresentado por Tonni Giovanni, o professor Donovan Filipe Henrique Pinto explicou que a atividade possui baixo custo operacional e grande potencial de mercado.
Segundo ele, a criação de rãs pode funcionar como atividade complementar dentro da propriedade rural, gerando renda extra sem exigir grandes áreas de produção.
“Em muitos casos, o produtor consegue cuidar da estrutura em pouco tempo por dia”, afirmou.
O pesquisador destacou que o sistema de criação pode ser implantado gradualmente, permitindo que o produtor comece pequeno e amplie a estrutura conforme o crescimento do mercado.
Além da facilidade de manejo, Donovan ressaltou que a carne de rã possui alto valor agregado, chegando a valores elevados no mercado gastronômico brasileiro.
Hoje, cortes nobres da carne chegam a ultrapassar R$ 150 o quilo em algumas regiões do país.
O professor acredita que o aumento da produção pode ajudar a reduzir os preços e ampliar o consumo popular do produto.
Outro desafio apontado é a quebra do preconceito cultural relacionado à carne de rã.
Segundo Donovan, muitos consumidores associam o animal diretamente ao sapo, criando resistência inicial ao consumo.
Por isso, ele defende ações de divulgação, degustação e inserção gradual do produto em novos mercados.
“Quem experimenta geralmente gosta muito da carne”, afirmou.
Durante a entrevista, o pesquisador também ressaltou que Rondônia possui características ideais para expansão da atividade, principalmente pela abundância de água e clima favorável.
A expectativa é que o setor continue crescendo nos próximos anos, impulsionado pela busca por novas proteínas alternativas e pela valorização da produção sustentável.
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